该生产线集鹌鹑蛋低温浸泡、螺旋煮蛋、低温冷却、碎壳、剥壳为一体。鲜蛋进行浸泡后进行蒸煮，煮熟蛋再进行快速冷却碎壳后进行剥壳。

工艺流程：

1、预温输送 放置蛋品，浸泡并将浸泡好的蛋输送至煮蛋机

2、煮蛋 蒸汽煮蛋并螺旋输送至冷却输送槽

3、冷却 将煮好的蛋快速冷却并输送至碎壳机

4、碎壳 蛋品冷却好后，进行碎壳

5、剥壳 碎壳后的蛋品进行剥壳

机器产品特点

1.可快速、干净将蛋、壳分离，提高效益,降低用工成本。

2.不会损伤蛋表面，效率高破损率低。

3.结构设计轻巧，方便移动，美观耐用。

4.不锈钢制造，操作简单方便、噪音小。

5.节能环保、长寿命、低维护、性价比高